Consumo elevado de enguias no verão japonês expõe risco de extinção da espécie

No Japão, as estações do ano são bem marcadas. Agora, por exemplo, os japoneses estão vivendo o verão, que é sempre muito quente e úmido. Para enfrentar o calorão – chegam, sim, à casa dos 40ºC – os japoneses cultivam um hábito milenar: comer enguias, um peixe de água doce. A crença é que uma enguia cortada, mergulhada num caldo agridoce, comida com arroz, serve para dar mais energia e frescor ao cidadão.
Ocorre que as enguias estão se acabando. Mais uma vez recorro à fábula da Tragédia dos Bens Comuns para começar a costurar o meu texto: é quando Leia tudo…

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